幺麻子藤椒油和万弗藤椒油哪个好-么麻子滕椒油价格

1.藤椒油和麻油一样吗

2.什么是藤椒油？

3.关于藤椒和麻椒

4.干锅酱料哪个牌子好

藤椒油和麻油一样吗

不一样。

1、制作原料不同：藤椒油是以藤椒为主要原料制作而成的调味品。通过将藤椒进行烹炸或压榨等工艺加工而成。麻油则是由黑芝麻或白芝麻提取的纯天然食用油。

2、味道质地不同：藜草色泽透亮，呈淡绿色，有浓郁的辣香和特殊的刺激性口感。吃进嘴里后会产生明显的刀割感和微弱火辣感，但整体上相对清爽且不太油腻；而麻子颜色类似于普通食用调味品中常见的棕**，在闻起来时能够散发出浓郁、特殊香气，并且其粘度更高、质地更稠密。

什么是藤椒油？

什么是藤椒油，就是用藤椒炼制的油，具体怎么炼的油这里就省略了吧。要是你对藤椒是什么也不知道，那就请在藤椒油网站看看相关的文章吧。

藤椒油一问世就在各地遍地开花，所到之处好口碑也遍地开花，因为藤椒或藤椒油在口味上确实比花椒好。藤椒仔与花椒仔从外观上看是一样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一窜的，藤椒仔为绿色（或说青色），花椒在树上结仔是一攥一攥的，花椒仔为绿色（或说青色）和暗红色。大家要想更好的了解藤椒油和藤椒，请登录‘藤椒油’或‘星麻哥藤椒油’网站了解更多详细，也有‘藤椒油视频’都讲解了藤椒和藤椒油的知识。

藤椒，又名香椒子，是花椒的新品种。灌木，高三至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。在药性上与花椒相同，《本草纲目》据记载：其果入药具有散寒解毒，散瘀活络，消食健胃，增进食欲之疗效。

“藤椒油”，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香、更麻、更生态，是宾馆、饭店、家庭的理想日常调味品，馈赠亲朋好友的最佳礼品。产品投放市场倍受消费者喜爱

本文章来自于星麻哥藤椒油网站

关于藤椒和麻椒

藤椒，又名香椒子，灌木，高1－3m，其果可取芳香油，即人们常说的“麻油”，具有调味，消食健胃，散寒解毒 等功效。 藤椒油为我县家喻户晓，带有浓厚的地方特色，有数百年历史的传统调味品，都为家庭熬炼自用或送亲朋好友，无人大规模开发生产销售，在全县、全市、全省乃至全国都无此产品，市场为空白。有很多本地及外地客人在我店（幺幺饭店）就餐品尝到用藤椒油烹调的菜点后， 连称佳肴，并表示愿出高价买点带回家，我都无法满足客人的要求，（因炼得少，只能够自用），客人又连呼遗憾。介于以上情况，为响应县委、县政府提出的围绕我县“绿色产业，生态经济”的经济建设主题，利用我县生态农业的优势，发展绿色食品产业，将我县资源优势转化为商品优势，针对我县农村有传统种植藤椒树习惯，适度规模成片种植，自然条件可行。生产加工条件具备，市场前景看好，并可争创我县又一绿色食品品牌，为农民增收，培植新税源，将产生积极作用等因素。为此，我于2002年5月份经过多方论证考查，在县委、县政府、县科协、止戈镇党委、政府及各相关部门的支持关心下，经过二个月时间成功建厂投产开办了以“公司＋农户”为企业模式的“四川洪雅幺麻子有机食品厂”。生产的“幺麻子”牌藤椒油、口味清爽、气味芬芳、麻香浓郁，其无污染、浓郁的清香味受到餐饮界和消费者的喜爱，成为人们餐桌上的首选调味品

鲜藤椒籽; 木姜子; 藤椒油; 木姜油; 沙菌子等;

调味油; 食用菌; 其他食用菌;

法人代表 ： 赵耀军

企业类型 ： 私营独资企业

经营模式 ： 生产型;

员工人数 ： 51 - 100 人

年营业额： 人民币 300 万元/年 - 500 万元/年

李爱斌 先生 (销售部 经理)

地址： 四川 洪雅县 四川．洪雅江南开发区幺麻子路888号

邮编 ： 612360

电话： 86-0833-7494888

公司主页：麻椒颜色浅，偏棕**；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。

花椒的感温点比辣椒低```如果要煎花椒油``油烧至六成就可以了```用生菜油的话`现在菜油煎熟```稍稍放凉一点再放花椒进去```和辣椒一起煎油的时候`同样和普通花椒大小一样是青绿色的，味觉上有些清凉的麻，它多用于做凉菜的调料．好运！

干锅酱料哪个牌子好

干锅酱料好的牌子有：幺麻子、德庄、极美滋、川娃子、小熊驾到。

1、幺麻子：知名花椒油品牌，隶属幺麻子食品股份有限公司，致力于藤椒标准化调味料研发和饮食文化研究。公司生产的藤椒油为国家发明专利产品，其中藤椒油焖制技艺为眉山市非物质文化遗产保护项目。

2、德庄：重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家。

3、极美滋：上海高更食品科技有限公司，烧烤料知名品牌，拥有国内较大的复合食品配料研发技术中心，集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业。

4、川娃子：四川川娃子食品有限公司是一家集川味食品产业、食品原料贸易、发展为一体的公司。集川味食品产业、食品原料贸易、发展为一体的公司，较早从事餐饮连锁调味料的大型川味火锅底料及复合调味料企业。

5、小熊驾到：小熊驾到隶属于小熊驾到股份有限公司，总部位于上海。公司是由从事食品调味料行业超过25年的资深专业团队创立，是?家集研发、加工、生产、销售为?体的综合型企业。

以上内容参考百度百科-小熊驾到百度百科-川娃子